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일상과학 2

☕ 커피는 왜 아침에 더 맛있을까?

아침에 일어나 제일 먼저 찾게 되는 건 무엇일까요?누군가는 휴대폰, 누군가는 물 한 잔…하지만 많은 사람들에게는 **‘따뜻한 커피 한 잔’**이 하루의 시작이죠.그런데 말이죠,같은 커피인데도 왜 아침에 마시면 더 맛있게 느껴질까요?그 이유, 단순한 기분 탓만은 아닙니다.⏰ 아침의 감각은 다르다하루 중 미각, 후각, 뇌의 각성 수준은 시간대별로 다르게 작동합니다.아침은 특히 감각기관이 예민해지는 시간이에요.밤새 아무것도 섭취하지 않다가 처음으로 입에 들어오는 게 커피라면,그 강한 풍미와 쓴맛, 향은 온몸의 감각을 깨우는 자극이 됩니다.🧠 코르티솔과 카페인의 미묘한 관계하루 중 아침(특히 기상 후 30~60분)에는몸에서 **‘코르티솔’**이라는 각성 호르몬이 가장 많이 분비됩니다.이 호르몬 자체가 잠을 깨..

🌙 우리는 왜 꿈을 꾸는 걸까

밤마다 찾아오는 ‘작은 영화’ 한 편.어떤 날은 웃기고, 어떤 날은 기이하고,또 어떤 날은… 그리운 누군가가 나오는 꿈을 꾸곤 하죠.하지만 이런 의문이 문득 들곤 합니다.“도대체 우리는 왜 꿈을 꾸는 걸까?”🧠 뇌는 ‘쉬지 않는다’잠에 들면 몸은 쉬지만, 뇌는 여전히 바쁘게 움직이고 있다는 거, 알고 계셨나요?그중에서도 꿈이 주로 생기는 REM 수면(빠른 안구 운동 수면) 단계에서는뇌파 활동이 거의 깨어 있을 때 수준으로 활발해집니다.이때 뇌는 하루 동안의 정보들을 정리하고 분류하는 작업을 합니다.즉, 꿈은 우리 뇌가“이건 기억할지 말지, 이건 감정 처리할지 말지”같은 걸 결정하는 기억과 감정의 편집실 같은 과정에서 나오는 부산물일 수 있어요.😴 꿈, 감정의 정리 메커니즘?최근 연구에 따르면 꿈은 단..